توقفوا عن خسارة الأموال كلما انخفضت درجة الحرارة!
لنكن صادقين: الفناء الخارجي الخالي يعتبر مصدرًا للخسائر المالية. بمجرد أن تنخفض درجة الحرارة، يتحول الفناء الخارجي إلى مكان غير صالح للاستخدام.
نحل هذه المشكلة باستخدام أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء المقاومة للماء. دعونا ننسى تلك الأجهزة الضوضائية التي تحاول تدفئة الهواء، فهي في الحقيقة غير فعالة. أما أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء فهي مختلفة؛ فهي ترسل الحرارة مباشرة إلى الضيوف وكراسيهم. سيشعر الضيوف وكأنهم جالسون تحت أشعة الشمس في يوم ربيعي، حتى لو كان الجو باردًا في الخارج.
لماذا تعمل أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء؟
السر هو أن هذه الأجهزة لا تهتم بالرياح؛ فهي ترسل موجات تخترق الملابس وتدفئ الجلد على الفور.
هذا يعتبر فوزًا كبيرًا لكم من الناحية المالية. عندما لا يشعر الضيوف بالبرد، فإنهم لن يتسرعوا في الانتهاء من وجبتهم. سيظلون لتناول المزيد من المشروبات أو الحلويات التي لم يخططوا لطلبها في الأصل. الضيوف السعداء الذين يشعرون بالدفء سينفقون المزيد.
مصممة لمواجهة الظروف القاسية
المعدات الخارجية تتعرض للتلف بسبب المطر والثلج والرطوبة. لذلك نستخدم أغلاقات من النوع IP للحفاظ على جزء الجهاز الداخلي جافًا. بذلك لا تحدث أي مشاكل في التوصيل الكهربائي، ولا توجد مشاكل في الإضاءة. كما نستخدم مرايا من الألومنيوم عالية الجودة لتوجيه الحرارة إلى المكان المناسب، حتى لا تضطروا إلى دفع تكاليف تدفئة الهواء.
نصيحة مهمة:
ستحتاجون إلى دائرة كهربائية منفصلة لتشغيل هذه الأجهزة. فهي تستهلك الكثير من الطاقة. إذا قمتم بتوصيلها بلوحة كهربائية قديمة ومحملة بالفعل، فسوف تتعرضون لمشاكل في الدوائر الكهربائية طوال الليل.
كيف يمكن استغلال هذه الأجهزة؟
فكروا في ذلك على أنه تحويل الفناء الخارجي إلى مكان يدر أرباحًا على مدار السنة. إذا استطعتم الحفاظ على ملء الطاولات لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر إضافية في السنة، فإن أجهزة التدفئة ستغطي تكلفتها بنفسها.
لكن تذكروا: الموقع المناسب هو الأهم. ضعوا الأجهزة على ارتفاع 2.5 إلى 3 أمتار. إذا كانت منخفضة جدًا، فسيشعر الضيوف وكأنهم تحت تأثير حرارة شديدة. وإذا كانت مرتفعة جدًا، فإن الحرارة لن تصل إلى الطاولات. إذا اخترتم الارتفاع المناسب، فسوف تتمكنون من زيادة قدرة مطعمكم على استقبال الضيوف في فصل الشتاء.