তাপমাত্রা কমলেই অর্থ হারানো বন্ধ করুন!
সত্যি বলতে, ফাঁকা বারান্দা মানেই অর্থ হারানোর উৎস। ঠান্ডা বাতাস শুরু হওয়ার সাথে সাথেই আপনার বাইরের বসার জায়গাটি নিষ্ক্রিয় হয়ে যায়।
এর সমাধান হলো ওয়াটারপ্রুফ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করা। এখন আর সেই জোরালো ব্লোয়ারগুলোর কথা ভাববেন না—সেগুলো বাতাসকে গরম করার চেষ্টা করে; কিন্তু এটা অর্থহীন। ইনফ্রারেড হিটারগুলো তাপকে সরাসরি আপনার অতিথিদের কাছে পৌঁছে দেয়। বাইরে যদি খুব ঠান্ডা থাকেও, তবুও মনে হবে যেন বসন্তকালের দুপুরে রোদে বসে আছেন।
ইনফ্রারেড হিটার কেন কার্যকর?
রহস্যটা হলো: এগুলো বাতাসের কথা ভাবে না। এগুলো তরঙ্গ পাঠায়, যা সরাসরি ত্বককে উত্তপ্ত করে।
এটা আপনার লাভের জন্য অনেক বড় সুবিধা। যখন অতিথিরা ঠান্ডায় কাঁপে না, তখন তারা দ্রুত খাবার খেয়ে চলে যায় না। তারা আরও একবার পানীয় বা ডেজার্ট খেতে থাকে। খুশি ও উষ্ণ অবস্থায় থাকা অতিথিরা আরও বেশি খরচ করেন।
প্রাকৃতিক পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত
বাইরের সরঞ্জামগুলো বৃষ্টি, তুষার, আর্দ্রতার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই আমরা IP-রেটেড সিল ব্যবহার করি, যাতে যন্ত্রটি শুকনো থাকে। কোনো সমস্যা হয় না। আমরা উচ্চমানের অ্যালুমিনিয়াম রিফ্লেক্টরও ব্যবহার করি, যাতে তাপটি সঠিক জায়গায় পৌঁছায়।
একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: এগুলোর জন্য আলাদা সার্কিট দরকার। এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি এগুলোকে পুরানো, অতিরিক্ত লোডযুক্ত সার্কিটে সংযুক্ত করেন, তাহলে রাতভর ব্রেকারগুলো বন্ধ হয়ে যাবে।
লাভ করার উপায়
এটাকে আপনার বারান্দাকে বছরজুড়ে লাভজনক কেন্দ্রে রূপান্তর করার উপায় হিসেবে ভাবুন। যদি আপনি বছরে আরও ৩-৪ মাস ধরে বারান্দাটিকে ব্যবহার করতে পারেন, তাহলে হিটারগুলো নিজেরাই নিজেদের খরচ পূরণ করবে।
কিন্তু মনে রাখবেন, সঠিক অবস্থানই সবকিছু। এগুলোকে ২.৫ থেকে ৩ মিটার উঁচুতে স্থাপন করুন। যদি এগুলো খুব নিচে থাকে, তাহলে অতিথিরা অস্বস্তি বোধ করবেন। আবার খুব উঁচুতে থাকলে তাপটি টেবিল পর্যন্ত পৌঁছাবে না। সঠিক উচ্চতা নির্ধারণ করলেই আপনার রেস্তোরাঁর শীতকালীন ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।