तापमान कम होने पर पैसे बर्बाद करना बंद करें!
ईमानदारी से कहें तो, खाली पैटियो मतलब है पैसों का नुकसान। जैसे ही हवा में ठंडक आती है, आपका बाहरी स्थान बेकार हो जाता है।
हम इस समस्या का समाधान वॉटरप्रूफ इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं। अब उन शोरगुल वाले एयर ब्लोअरों के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है… इन्फ्रारेड हीटर गर्मी को सीधे आपके मेहमानों एवं उनकी कुर्सियों तक पहुँचाता है। ऐसा लगता है जैसे आप वसंत की दोपहर में धूप में बैठे हों… भले ही बाहर बहुत ठंड हो।
इन्फ्रारेड हीटर क्यों कारगर है?
इन उपकरणों को हवा की कोई परवाह नहीं है… ये ऐसी लहरें भेजते हैं जो कपड़ों के नीचे से ही त्वचा को गर्म कर देती हैं।
यह आपके लिए बहुत बड़ा फायदा है… जब लोगों को ठंड नहीं लगती, तो वे जल्दी-जल्दी खाना खा लेते हैं… वे और ड्रिंक्स या डेज़र्ट ऑर्डर करते हैं… खुश एवं गर्म मेहमान ज्यादा पैसे खर्च करते हैं।
मौसमी परिस्थितियों के लिए उपयुक्त
बाहरी उपकरणों को बारिश, बर्फ, नमी आदि से नुकसान पहुँचता है… इसीलिए हम IP-रेटेड सीलों का उपयोग करते हैं… ताकि उपकरणों के अंदरूनी हिस्से सूखे रहें… कोई शॉर्ट-सर्किट न हो… कोई समस्या न हो… हम उच्च गुणवत्ता वाले एल्यूमीनियम रिफ्लेक्टरों का भी उपयोग करते हैं… ताकि गर्मी सीधे वहीं पहुँचे… आपको आकाश को गर्म करने के लिए पैसे खर्च न करने पड़ें।
ध्यान देने योग्य बात:
इन उपकरणों के लिए अलग सर्किट की आवश्यकता है… ये उपकरण बहुत बिजली खपत करते हैं… अगर आप इन्हें पुराने, ओवरलोडेड सर्किट में जोड़ेंगे, तो आपको रात भर समस्याओं का सामना करना पड़ेगा।
लाभ प्राप्त करने हेतु…
इसे अपने सीज़नल पैटियो को साल भर लाभदायक बनाने का तरीका मानें… अगर आप अपनी मेजों पर अतिरिक्त 3-4 महीने तक लोगों को बैठा सकें, तो ये हीटर खुद ही अपनी लागत की भरपाई कर देंगे।
लेकिन ध्यान रखें… उपकरणों की सही ऊँचाई बहुत महत्वपूर्ण है… इन्हें लगभग 2.5 से 3 मीटर की ऊँचाई पर ही लगाएं… अगर ये बहुत नीचे होंगे, तो मेहमानों को ठंड लगेगी… अगर ये बहुत ऊपर होंगे, तो गर्मी मेज तक नहीं पहुँचेगी… सही ऊँचाई पर उपकरण लगाने से आपके रेस्टोरेंट की क्षमता बढ़ जाएगी।